宝宝圣诞经典美食 树根蛋糕（组图）

　　2、圣诞树根蛋糕

　　参考份量：约六寸大小一个)

　　原料：巧克力蛋糕卷1条，打发鲜奶油100克，咖啡粉2克，可可粉2克(或巧克力酱、巧克力色素少许)，装饰糖随意，装饰糖粉随意。

　　做法：

　　1)按照巧克力蛋糕卷(步骤7)的做法，准备好装饰用的巧克力奶油。

　　2)将巧克力蛋糕卷斜切为大小两段，大的一段约占3/4作为树根的主干，把树干的周围涂抹一层调好的巧克力奶油，然后用叉子或刮板在表面划出类似树根的纹路。

　　3)将小段的排放在树根的侧面，黏在主干的奶油上，表面同样涂抹奶油并划出纹路。

　　4)将装饰糖摆放于树根周围，然后撒些糖粉做装饰即可。

 

　　Tips：

　　1)据说圣诞树根蛋糕是根据给圣婴取暖的枯木而发明，造型逼真，大人孩子们都喜欢。又据说，赠送树根蛋糕，可以给人带来幸运，所以记得在圣诞节制作这个蛋糕吧。

　　2)圣诞树根蛋糕是不需要任何裱花技巧的装饰蛋糕，一般除了用巧克力鲜奶油装饰树干，还可以用浓巧克力酱，然后再划上树干纹路，也一定好吃的很。

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