新妈咪给宝宝自制奶品营养多（图）
http://www.iruis.com 2009-11-21 来源:睿商亲子网 查看: 次
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核心提示:加糖炼乳乃是以鲜奶高温浓缩变为三倍之浓度，再加入很多糖分制成。如果要把加糖炼乳还原到原来鲜奶之浓度时需要加两倍之水，这样作出的牛奶太甜不适合喂养。如果再加水变为普通甜度时，其牛奶成分如蛋白质。脂肪就会不够。
原料选择
首先你要确定你用的原料——牛奶是新鲜的。三种简单办法可轻松识别牛奶的新鲜程度：
a直接观察，凡颜色、气味和状况异常的牛奶，不能食用。
b在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底为好，浮散的为质量欠佳。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。
c将奶煮开后，表面结有奶皮(乳脂)的是好奶，表面为豆腐花状的是坏奶。
准备就绪，下面开始动手吧。
