近日，广州市市场监管局通报各类食品抽检结果，盒马鲜生的两批次水产品不合格备受关注。据悉，在这两批次产品中，均检出氯霉素，而农业部在2002年曾出台公告，明令禁止食品动物中使用氯霉素及制剂。据悉，盒马鲜生此前已被曝出多起售卖过期食品、偷换产品标签事件，暴露出该企业在食品管理上存在的问题和漏洞。

　　盒马鲜生水产品被检出禁用兽药 （图片来源于网络）

　　水产品里检出有毒氯霉素

　　近日，广州市市场监管局通报各类食品抽检结果，盒马鲜生的两批次水产品不合格备受关注。深圳盒马网络科技有限公司广州第三分公司(广州市越秀区建设大马路20号负一层自编ZB101房，即盒马鲜生保利中环店)，一批次散装黄金贝(标称生产单位或供货单位为上海皇康国际贸易有限公司)、一批次散装花甲王(标称生产单位或供货单位为深圳市禾阳农产品有限公司)，均检出氯霉素(标准为不得检出)。

　　据了解，《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定，在所有食品动物中禁止使用氯霉素。市场监管部门分析认为，该项目不合格，很可能是养殖环节或者运输环节为了减少发病率而违规投放。

　　资料显示，氯霉素在世界卫生组织国际癌症研究机构的2A类致癌物清单中。人如果食用含有一定氯霉素残留的食品，会导致再生障碍性贫血和粒状白细胞缺乏等疾病，是国家规定禁止用于所有食品动物的兽药，在动物性食品中不得检出。农业部在2002年就出台公告，禁止食品动物使用氯霉素及制剂。

　　不管是什么原因导致生产厂商在水产品使用氯毒素，但在盒马鲜生的产品中检出禁用物质氯霉素，说明盒马要么检测机制不存在或虚涉，或者并没有批批检，次次检，一般一个固定的供应商输送的产品比较稳定，不可能这批次有下批次没有，不排除在谈合作时送的产品是合格产品，以后形成固定合作关系以后，就开始输送有毒产品。这说明盒马在食品管理上存在问题和漏洞，食品安全大过天，号称新零售的盒马应该加强在食品安全上的管理。

　　多次被举报卖过期食品

　　去年，有网友在微博上爆料，称去年12月1日在盒马鲜生上海金桥店购买了两听丽尔泰椰浆，到家后竟然发现该商品已经过期两个多月。

　　我们很难相信过期两个月的产品在超市被发现，但在盒马鲜生竟然能买到，这表明盒马的管理上存在非常大的漏洞，并且很多消费者并不习惯看生产日期和保质期，这些过期产品很多时候就混水摸鱼蒙混过关，神不知鬼不觉的销售给了消费者。这次曝出了一次，此前有多少次过期产品销售消费者是否知道，是否也能追查出来，并给消费者赔偿？

　　甚至此类事件往往没有下文，违法成本之低，给了企业可乘之机。

　　但盒马鲜生并不是第一次出现类似事件。据《人民日报》的报道，有市民11月15日在盒马鲜生大宁店挑选蔬菜，看见一旁的工作人员正在更换胡萝卜外包装的日期标签，经查看，被换下的胡萝卜标签日期为11月9日、11月10日、11月11日，被换上的标签日期为11月15日。之后其向静安区市场监管局举报。执法人员当天赶到盒马鲜生大宁店现场检查，门店负责人承认，店员违规操作，更换了“崇明胡萝卜”产品标签。据查，涉事胡萝卜共180盒。截至11月14日，已累计销售107盒，库存剩余73盒。执法人员当即要求当事人下架封存门店所有自制标签的涉事产品，现场对涉事商品及封存情况进行了取证。

　　11月19日，上海市静安区市场监管局表示，已对盒马鲜生“标签门”事件立案调查，对盒马所有产品标签进行检查，并要求当事人对所有库存产品进行安全自查，对后续现场可能产生的投诉举报安排专人处理。

　　“网红”光环下更要重质量

　　多次事故说明盒马在食品管理上存在问题和漏洞，食品安全大过天，号称新零售的盒马应该加强在食品安全上的管理。

　　一家打着新概念招牌的企业，居然沿袭标签作假的陋习，盒马鲜生在绷着神经扩张的同时，落后的管理恐怕会“作绊”。

　　本来生鲜就是现场挑选的产品，送货员送上来的东西如果过期、质量有问题，消费者无法挑选只能选择退回，但这实际是在耽误时间，生鲜是当时即要消费掉的物品，因此这一模式下，给了零售商许多可趁之机。

　　盒马鲜生无疑是网红经济，很多人尤其是中产阶级看好新零售的概念而去体验和消费。但当消费者发现这里的产品与普通超市甚至菜市场销售的产品并没有多大区别时，盒马鲜生的光环必然会褪去，因此，作为新零售践行者，集诸多光环于一身的盒马鲜生，应该在食品安全上做的更好。

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