3成小孩偏食 4成4以为蔬果汁能取代营养

　　「苦瓜好苦，我不要!」「山药黏黏的，好噁心!」一项调查指出，台湾孩子的饮食习惯不健康，近五成的学童没有天天吃水果，四成没有天天吃蔬菜，每叁个孩子就会有一个偏食。小孩最讨厌的蔬果排行榜前叁名，分别是苦瓜、茄子与山药。

　　儿福联盟今天公布「2010年台湾儿童偏食情形调查报告」，发现孩子不愿意每天吃青菜，但对零食、饮料、油炸物等高糖、高糖、高热量和低营养的食物，却照单全收，可能导致孩子口味越来越重。

　　第叁名 山药

　　儿盟执行长王育敏说，叁成七的孩子每天至少喝一瓶饮料，近一成六每天吃零食，另有四成六的孩子每周至少吃一次油炸食物。孩子不爱蔬菜水果，营养不均衡影响身体健康，有叁成以上的偏食孩子会便秘，没有天天「嗯嗯」的习惯。

　　调查也发现，四成以上的孩子不知道每天应该吃五份蔬菜和水果才足够。更值得注意的是，广告误导孩子的饮食认知，近四成四的孩子以为喝蔬菜果汁饮料，就能取代蔬菜和水果的营养，却不知道喝下的只是含糖饮料，维生素已遭破坏。

　　王育敏表示，孩子的饮食习惯，跟父母的态度和行为有关，放任型的家长常抱持「不吃就算」的态度，小孩偏食更严重。此外，高压型的家长用强迫方式要孩子吃不喜欢的蔬菜，也会让孩子更抗拒。

　　第二名 茄子

　　儿盟今天发起「叁多营养均衡计画」，包括「多鼓励」孩子，解释食物的好处，让孩子多尝试;「多变化」食材，改变烹调方式;「多蔬果」选择，每天至少要吃叁份蔬菜、两份水果，才能得到足够的份量。