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核心提示:
凉拌豇豆
◆材料◆豇豆200克。
◆调料◆盐、醋、香油、辣椒粉、酱油、白糖、姜各适量。
做法
[1]将豇豆去根，洗净，切段;姜洗净，切末。
[2]锅置火上，放入适量水煮沸后，下入豇豆，盖锅煮开5～8分钟，捞出，沥水备用。
[3]将豇豆段倒入盘中，撒上姜末，再加入酱油、醋、白糖、盐、香油、辣椒粉，拌匀即可。
来源：《聪明宝宝健康食谱》专家指导版
