每个行业的时代进阶，都始于对固有边界的突破。苹果突破功能机的交互边界，开启智能手机全新纪元；福特突破手工造车的产能边界，让汽车从少数人的奢侈品走入寻常百姓家。而冰箱问世百余年，始终围绕食材如何“存得久”做创新。如今，这一传统边界被卡萨帝冰箱突破。她将保鲜从传统的单点储存模式，升级为从存到吃的全流程AI细胞级养鲜，并发布行业首个AI细胞级解冻标准，重新定义高端冰箱行业新标杆。

突破保鲜边界，从“存得久”到“吃得鲜”

为什么存在冰箱的食材没有坏，但是不好吃了？传统冷藏普遍依靠低温，无法阻止果蔬呼吸氧化进程，所以冷藏久了也容易出现失水、腐坏等问题。冷冻则降温速度偏慢且温度波动大，易形成冰晶刺破食材细胞结构，长期存放后往往肉质发柴、口感变差。而经过冷冻损耗营养的食材，还要经历泡水、微波等传统解冻方式，会进一步加剧营养与水分流失，让食材彻底失去原生鲜味。

那么，怎么才能留住食材的口感和营养呢？针对这些行业痛点，卡萨帝冰箱彻底突破传统保鲜边界，实现从存到吃的全流程AI细胞级养鲜体验。冷藏端，卡萨帝率先提出细胞级养鲜理念，从原创MSA控氧保鲜科技，再升级为MSA®氮氧智控保鲜科技，斩获国际权威机构VDE颁发的8倍保鲜力认证，让各类果蔬存放7天依旧鲜嫩如初。冷冻端，原创-40℃底置循环风幕保鲜科技，肉类冷冻60天依然原汁原味。而在解冻环节，依托全球首创的AI细胞级解冻科技，以原创精准解冻能量波均匀穿透食材细胞，实现最快5分钟均匀解冻，补齐保鲜最后一块短板，这一科技今年还斩获冰箱行业唯一日内瓦发明金奖。

突破功能边界，从“被动储鲜”到“主动服务”

冰箱的保鲜技术做得很好，操作体验怎么样？很多智能冰箱虽然宣传方向是“智能储存”，但大多需要用户自己适应和手动操作。有的存食材需要先查询好适宜温度，有的摄像头扫码识别，要求食材正面对准镜头、不能堆叠遮挡，稍有偏差就识别失效，操作繁琐且体验不佳。

那什么样的智能冰箱才最省心？卡萨帝冰箱目前打破传统“被动响应”式的智能，原创AI之眼2.0，实现冷藏、冷冻全域识别。依托AI食材识别大模型，冰箱可识别2000余种食材，并自动匹配最佳保鲜方案。解冻时将食材放入解冻舱，内置的AI解冻大模型会主动捕捉食材信息并自动匹配解冻方案。

同时，冰箱还为食材提供保质期提醒，和家中的烤箱、酒柜等家电智慧联动，搭配佐餐水果、红酒，一键启动烹饪。从冰冷的生鲜到热气腾腾的美食，卡萨帝冰箱成为全程懂得用户的AI健康营养管家，也依托这样的全流程智慧体验，卡萨帝冰箱荣获行业首个“五星级智能冰箱”认证。

AI时代下，卡萨帝品牌持续助力智慧家庭战略落地，为用户提供更好的AI家电、AI场景、AI生活升级方案。依托这样的智慧战略，卡萨帝冰箱不断突破传统边界，首创从存到吃全流程AI细胞级养鲜，不仅实现AI储鲜场景在全球高端家庭的全维度落地，更引领冰箱行业率先步入AI发展的新时代。

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