你真的懂奶粉吗？细微之处看欧洲品牌奶粉差异

　　随着二胎政策的逐步放宽，奶粉的市场需求也水涨船高，消费者对于奶粉的品质也更加关注。但是对于一些进口奶粉品牌，毕竟远隔重洋，消费者并不十分了解这些奶粉之间的差异，从而无法准确判断哪些品牌更适合自己的宝宝。其实选购进口奶粉说难也不难，留心几个细节就能掌握关键。下面以最受妈妈们推崇的欧洲品牌奶粉为例，看看他们之间有哪些差异吧。

　　奶源地：相同中有不同

　　同为欧洲奶粉品牌，美素佳儿和美赞臣荷兰版的奶源地位于荷兰，惠氏铂臻来自瑞士，同属北纬53°黄金奶源带，都属于全球最好的牧场，奶牛一般采用户外散养，奶源纯净品质高。但是相同中亦有不同，美素佳儿的母公司荷兰皇家菲仕兰拥有荷兰80%的牧场，所以它的奶源全部来源于自家牧场。自家牧场相对于普通牧场更有优势。农场主世代传承，对牛奶的品质有一份荣誉感和使命感。他们坚持自然畜牧之道，只使用最好的黑麦草和达到人类饮用标准的水喂养荷斯坦奶牛，绝不添加激素和药物。农场主们视奶牛如家人，定期为奶牛做体检和按摩，让奶牛保持心情愉悦和健康，保证每一滴奶都是品质好奶，富含更多天然营养小分子。此外也只有自家牧场才能做到真正的全程监控，采奶过程更透明，更有利于全程追溯。

　　奶粉配方：抓住本质是重点

　　一般而言，欧洲品牌奶粉中的营养元素，包括蛋白质、维生素、矿物质含量都差不多。近年随着大家对宝宝肠道健康的重视，各品牌奶粉也以含有益生元为卖点。例如美赞臣荷兰版和惠氏铂臻都主打GOS和PDX益生元组合，美素佳儿亦含有优质的益生元，能促进益生菌繁殖，改善肠道环境。但值得注意的是，配方固然重要，但优质奶源是决定奶粉品质最重要的前提条件。一杯牛奶中，80%的营养来自于优质奶源中的天然营养小分子，所以归根结底，优质奶源才是决定奶粉品质最重要的前提条件。

　　加工工艺：工艺不同品质迥异

　　奶粉的加工工艺一般分为多次成粉和一次成粉。多次成粉即是对牛奶进行反复加热干燥，在此过程中，由于牛奶中的蛋白质对热极其敏感，高温会使其产生聚合和糖化反应，天然蛋白质的分子结构会发生变化，消耗还原糖和赖氨酸的同时，也会形成大量副产物。对于肠道功能发育不完善的宝宝来说，不仅不易消化吸收，还可能致敏。一次成粉(单次提炼技术)是由美素佳儿创新研发的，新鲜奶源一次成粉，蛋白质糖化/聚合程度更低，最大限度保留了乳清蛋白分子天然结构，富含低聚半乳糖GOS，宝宝肠道更易吸收，不上火不便秘。可以看出，加工工艺对奶粉的品质具有关键的影响，妈妈们选购奶粉时一定要了解清楚。

　　不同的细节差异导致奶粉的品质差之千里，所以为了宝宝的健康成长，妈妈们一定要擦亮眼睛，为宝宝寻找最合适的奶粉品牌