特色美食：南瓜酒酿圆子
http://www.iruis.com 2013-11-26 来源:《贝太厨房》 查看: 次
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核心提示:
用料
南瓜 200g
酒酿 3汤匙
糯米小圆子 100g
白砂糖 30g
干桂花 1茶匙
做法
1. 准备原料
2. 南瓜去皮放入蒸锅中，大火蒸至软烂，取出晾凉连汤捣成泥状。
3. 小汤锅中加入500ml冷水，大火煮开后放入小圆子，改中火煮5分钟，不时轻轻搅拌以免粘连。
4. 随后放入南瓜泥搅拌均匀。
5. 出锅时依个人口味放入白砂糖、酒酿调匀，最后撒上干桂花即可。
美食背后的故事
黄澄澄的汤汁酒香浓郁，Q弹的糯米圆子在口腔中跳跃游戏。
